餐桌上的民俗元素在许多文化传统中,餐桌上的民俗元素扮演着重要的角色。这些元素不仅装点了餐桌,也承载着丰富的历史和文化内涵。让我们一起探索一下餐桌上的这些独特民俗元素。首先,我们可以从餐具开始。许多和地区都
——电视台农业农村频道《农家院里过年》的立意创新
冷凇
摘要:2022年电视台农业农村频道新春特别节目《农家院里过年》以文化为核心、创新为特色、农民为主体,灯会还设置了河北武强年画艺术特展。本文图片 中新网据微信公号“河北文旅发布”介绍,采用现场演出与场外连线的形式,超过50件河北特色非遗——武强年画经典藏品亮相台湾南投县的南投灯会。本次活动还设置木版年画刻印体验区,利用互联网技术与全国观众实现互动,方便民众交流互动。武强年画始于宋元,既营造了喜庆欢快的节日氛围,清朝达到鼎盛,又展示出了新时代乡村振兴的巨成就。
关键词:乡村综艺节目;乡村振兴;云连线
近年来,其制作全为手工工艺,由于政策的正向引导和生活理念的转型,采用木版水色套印而成,以乡村为题材的节目数量日益增多,题材广泛,乡村成为户外综艺节目重要的拍摄场景,品种繁多,逐步从一种“低级”形象构建成为“乌托邦式”的理想生活状态,有门画、神码、历画、窗画、灯画、中堂画、对联等,乡村的价值得到最化凸显。2019年9月,被誉为“农耕社会的缩影”“民俗生活观园”,广播电视总台CCTV-17农业农村频道正式开播,致力于展现新时代新农村的新面貌,最化地凸显乡村价值。频道深化融合传播,加强节目创新升级,紧紧围绕、乡村振兴等主题主线,宣传好三农政方针,讲述好三农故事,展现好新时代三农新面貌。
2022年春节期间,央视总台农业农村频道自初一到初三,连续播出“村晚”展播节目《农家院里过年》,收视及影响力都取得了优异成绩。节目以文化为核心,在年俗、年景、年趣中传承创造传统佳节的文化景观;节目以创新为特色,在场景、视效和形式上新意,打造精品化的视听文化体验;节目以农民为主体,为农民量身打造新春节目,从农味、年味、情味之中展示乡村振兴成就;节目更以技术为手段,从现场、互动、云端中体验各地风土民情,描摹美好生活画卷,带动亿万农民感恩!
一、以文化为核心,在年俗、年景、年趣中打造新春文艺精品
春节历经了数千年,至今仍是我国最隆重的传统节日和民俗活动,春节是从农耕文化中生长出来的,是人们一年辛勤劳作的休憩慰藉,也是来年奋发向前的开端起点。现代人最期盼的年味儿,依然在淳朴、真挚的乡土之中。《农家院里过年》回归乡村、扎根乡土,在具有地方特色的院落中,节目用淳朴真挚的手法,聚合了各地的年俗、年味、年景、年韵、年趣、年情。
节目紧扣春节这一隆重的节日,重点营造“团圆、相聚、回家”的节日氛围。每期节目的开篇都在象征欢聚、团圆的农家院落中开展“入院仪式”,摆好的桌椅、碗筷,主持人和嘉宾们纷纷入场、准备团圆饭,生动形象地还原了过年期间家家户户最熟悉的团聚画面。节目注重突出欢聚一堂的“年”文化,各地特色鲜明的美食文化,也均通过主会场和时空连线的方式得以呈现。节目通过美食制作及现场品尝,结合团圆饭的形式,体现富裕文明的幸福生活。
为传递新春佳节的氛围之美、文化之美,《农家院里过年》节目在核心环节上以年俗游戏、主题互动为主,将各具特色的民俗表演和文艺节目搬上荧屏,让各地的年文化得以传播、传承。在四川松潘县,热情好客的村民们载歌载舞,以青稞酒、酥油茶、手抓牛肉、牦牛肉火锅等特色美食待客。回族同胞们带来了松潘民间曲艺《观灯》,优美的旋律带着对这片土地的依恋,道出了对家乡的款款深情。“管你是头顶高粱花,管你是身披红辣椒,能浪就是美,能扮就是逗”,刘亮和李静即兴演唱的东北二人转《小拜年》诙谐幽默,将现场气氛推向潮。在江西石城县,非物质文化遗产石城彩灯多彩绚烂,家家户户舞花灯成为特色节日民俗。客家婚俗“闹洞房”形式多样,对歌、探花、杂技、猜谜等等妙趣横生。客家婚俗情景剧《洞房花烛》更是热闹非凡。在北京的四合院里,入院仪式、女子中幡、飞叉等民俗表演轮番登场,让人们感受北方春节的特色氛围。听吴扎拉·涛唱起《锡伯族酒歌》,阿娜唱起《蒙古族酒歌》,感受不同新年酒歌背后的年俗故事。
节目还聚焦当地历史文化、民风民情,充分彰显“加强村庄风貌引导,保护传统村落、传统民居和历史文化名村名镇,加农村地区文化遗产遗迹保护力度”的政策落实。节目里,丰富的自然景观伴着多彩的风情构成了充满魅力的松原古城,“红军重要出发地”、“彩灯之乡”“民间艺术之乡”构成了多彩石城。并且《农家院里过年》通过一项项非遗展示、民俗表演、访谈互动展现出农村的精神面貌和美好品质。鹳雀楼前“背冰”的黄河汉子充分展现山西永济彪悍勇敢、不怕严寒和困难的铁骨精神。额头秃顶、鼻骨悬胆、狮口开的定南瑞狮象征了客家人奋发进取、和谐包容的精神理念。
二、以创新为特色,在场景、视效、形式上引领视听文化审美
利用电视艺术手段深入挖掘、继承创新优秀传统乡土文化,把保护传承和利用结合起来,将赋予农耕文明新的时代内涵。节日民俗不仅为寻常生活增添了无尽美感,其本身也蕴含着丰富的仪式之美、氛围之美和文化之美,是优秀乡土文化的重要组成分。《农家院里过年》带领亿万农民和全国观众欢度春节,用立体多元的视听手段,既营造了欢乐庆新春、乡村过年的节日气氛,又加强了新时代农村精神文明。
在百花齐放的新春电视文艺节目IP中,若想破旧立新、创新内容和形式并非易事。《农家院里过年》首先从核心立意和表达视角上进行了转向创新,节目组奔赴祖国各地最有地域特色、最具节庆氛围、最富文化韵味的乡村中,去聚焦特色鲜活的节日场景。节目真正走出演播室,以天地为棚,把乡村的农家院变成活动的主要空间,真正地把众带领回那熟悉的田间地头、农家院落,用最具有烟火气、接地气、冒哈气的方式让现代都市人寄托田园乡土情节,织就现代乡愁,带领众回望农耕文化传统。
《农家院里过年》创新欢快灵动的节目形式,以“联欢互动+连线外拍”的方式,立足地方,辐射全国,点面结合,共话佳节。《农家院里过年》以“联欢互动+外拍短片”的形式,三期分别以“回家、相聚、团圆”为主题,结合新闻性和故事化,将各地的年俗、年味、年景、年韵、年趣、年情,通过综艺娱乐的手法集中展示出来。节目打造“接地气、冒热气、烟火气”浓厚的乡村文艺品牌,创造了农业农村频道文艺节目新春季。
在场地的选择上,节目摒弃了传统的封闭录播室,将舞台搭建在农家院之中,缩短了舞台与观众席之间的距离。主持人小毕哥、付玉龙、小白鹭分别以“农家院主”、“店小二”、“最美厨娘”的角色出场,既契合了“农家院过年”的情景设置,又能够更加亲近自然地与观众互动。这种去舞台化,去主持人化,使主持人角色化的模式,可以让主持人在拉近与观众距离的同时,把握住节目的节奏与进程。舞台上没有只知道刻板报幕的主持人,有的只是角色化为“农家院主”、“店小二”、“最美厨娘”小毕哥、付玉龙、小白鹭。他们热情迎客,卖力吆喝,通过所扮演角色的身份与台词来推进环节。在陈蓓蓓、刘媛媛、严当当、乌兰图雅、褚海辰、吴扎拉·涛等“亲朋好友”的协助之下,与各地区各的民间表演艺术家们齐聚一堂。一边欢度新年,一边张罗了三场趣味横生,年味十足的小院盛会。
对于这样规模庞,流程复杂的型晚会,去舞台化,去角色化模式无疑是一次胆的尝试。一旦某个环节出错或主持人功力不足就容易发生舞台事故。但《农家院里过年》节目不但取得了圆满成功,这种沉浸式的录制方式更使得现场观众更加自然,更加投入地参与到活动当中。
为了迎合节日里的喜庆氛围,《农家院里过年》在舞美视觉效果的设计上也颇具匠心。在农家院的实景效果之外,节目以喜庆热闹为主调性,打造浓郁的年味效果,呈现出了一个幸福乡村的农家院景象。节目场地选择契合地域特色和文化景观特色,具有极高的辨识度和代表性,适度搭建舞美,辅之以道具、装饰,力图真实有氛围的效果。节目利用5G+云录制的方式,辐射带动全国共庆佳节的整体气氛,用场景、舞美和形式的创新,为观众打造了一场喜庆生动的视听文化景观。
三、以农民为主体,从农味、年味、情味中展示乡村发展成就
CCTV-17农业农村频道以深入宣传乡村振兴、和美丽等为重点,聚焦产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕和产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴的总要求,讲好故事,营造全社会关注、关心、支持“三农”事业的良好氛围。《农家院里过年》节目是CCTV-17农业农村频道立足于农村全方位振兴的、打造农业农村新春文艺品牌的艺术实践活动。2022年一号文件中“力实施乡村行动”体现了乡村全面振兴是“硬件”与“软件”的协同振兴,是产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴齐头并进的有机统一过程,朝着农业强、农村美、农民富的目标迈进。而绵延几千年的文化是和的“根”与“魂”,文化振兴能够为乡村全方位振兴提供源源不断的动力。
用艺术的手段助力乡村振兴,为树立坚定的文化自信,展示新时代三农新面貌,是当今电视文艺的重要功能和责任。“让每一个村民都能树立自信,在田间地头唱起来,在村里村外舞起来,乡村文化就能实实在在焕发活力,老百姓就能从文化中、精神上感到快乐和富足,共同谱写乡村文化振兴的美丽篇章。”三《农家院里过年》实实在在地将舞台搬到了最有农味、最具农情的乡村地上,走进农民百姓家,走到他们朝夕生活的院子里、日夜耕种的田野中,用原生态的节目,展现真正属于农民自己的新春佳节,记录农民生活的发展变迁,讲述农民自己的幸福故事。
《农家院里过年》节目以农民为主体,不论是《快乐合作社》的精编回顾节目,还是《农家院里过年》的联欢互动节目,都是和全国观众一起“看民俗、话幸福、唱美好、过年”。节目注重加强节目的新闻性,从三农话题入手挖掘感人故事,在年度新闻里寻找乡村振兴的典型事例,让电视文艺与时事有机结合起来,让观众看到鲜活的、贴近现实生活的乡村面貌。在乡村故事的传递中,节目选取各地区典型的“返乡创业”、“致富带头人”等乡村振兴人物,通过展演、讲述、访谈等方式有机融入文艺形式之中,既演绎出乡村人物的高光时刻,又增强了节目的真实性和感染力。除此之外,《农家院里过年》还与当前热点紧密结合,在场景设置中融入北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”和“雪容融”,在内容设置中加入冰球运动的游戏环节。
将公益属性融入节目制作,以综艺节目带动致富,将乡村打造成为都市人和乡村人共享追求的美好生活,这是乡村题材综艺节目重要的发展目标。《乡村世界》每一期节目都前往乡村设置户外“联欢现场”,对当地特色农产品和旅游资源进行推广宣传,带动当地乡村振兴。新春特别节目《农家院里过年》也不例外,节目展现了各地区数个的自然风光、历史文化、特色风俗,既彰显出的地物博、幅员辽阔,又对3个主会场和16个分会场进行了卓有成效的文旅宣传。
四、以技术为手段,从现场、互动、云端中体验各地风土民情
为了适应疫情中不降反升的内容需求,在居家在线办公的情境下,媒体工作形态发生着与时俱进的变化,以“云连线”为主体的全新节目模式应“疫”而生四。《农家院里过年》在疫情常态化形势下,以互联网为网,通过“云连线”的形式,将各地区数个所传承的数千年,独具特色,各有千秋的年俗活动、文艺活动网罗其中,令观众们沉浸式体验当地特色年俗活动。
2022年《农家院里过年》节目选取了3个地区的典型农家院作为拍摄实景,分别是四川阿坝藏族羌族自治州的松潘县、江西赣州石城县屏山镇的长溪村、北京香山脚下的农家院。节目以一地辐射全国,展示普天同庆的全景画面,让节目真正走出去、接地气。节目在主会场之外,还通过云端时空连线,将江西定南、山西永济、吉林汪清、浙江浦江、福建东山岛、黑龙江汤原、云南丽江等东南西北的风俗和美食汇聚一起,邀全国共赏民俗,共品年味。《农家院里过年》以先进的技术、创新的立意和多元的形式为媒介,以厚重多彩的传统文化为内核,使得节目饱含着值得品味的艺术魅力。
为了使环节之间过渡连贯并丰富节目内容,“场外连线”环节发挥了链接作用。以“农家院”为核心辐射全国,展现全国农村过年的喜庆气氛,突出新时代农村生活的丰富多彩。北京农家院与山西孝义的场外连线中,一场专为养老院老人表演的“社区村晚”正在呈现,通过屏幕,相距甚远的两台晚会进行隔空互动。既向全国观众展现了孝义市坚持以“老有所养、老有所依、老有所为、老有所乐”为目标的榜样力量,更传播并赞美了尊老爱幼的传统美德。在与生产兵团的连线中,观众跟随着镜头欣赏了一场别开生面的社火表演。在与内蒙古达拉特旗的连线中,观众和当地群众共同相聚在蒙古包,享用特色美食、欣赏舞蹈。
以往不是没有这样重视呈现各具特色的民俗表演的“村晚”,只是文化一旦离开孕育滋养着它的土地,力量难免有些衰弱,远距离的路程奔波也让表演者身心俱疲,很难发挥出最好状态。如今只需要一手机,手指轻点就能够解开距离与时间的难题。农民在当地即可讲述故事,完成节目,最程度上为观众呈现出天时地利人和的完美节目。而观众则无需走出家门便可身临其境祖国的名山川,领略各地的风土民情,使更多的人得以了解人自己的传统文化。
乡村是一座蕴藏丰厚的文化宝库,人和文化的根脉在乡村,乡村里的农耕文化在当代仍然滋养着众的身份,让人们即便身处繁杂之中,也能拥有诗意栖居的心性。乡村里有匠心手艺,那些沉静扎实的农民手艺正成为文明发展进程中积淀的灿烂瑰宝。乡村里有绿水青山的乡村文化景观,那些独具智慧的生产方式,饱含地域风情的村落,是自然与人文在地上造就的美丽风景。乡村里有节日和风俗,让人们走得再远也留有一份记忆,怀有浓浓的乡愁。
2022年一号文件指出“要坚持把解决好‘三农’问题作为全工作重中之重,把全面推进乡村振兴作为实现复兴的一项重任务,举全全社会之力加快农业农村现代化,让广农民过上更加美好的生活。”《农家院里过年》扎根在乡土文化之中,把农耕文化、匠心手艺、乡村景观、节日风俗这些丰富的文化元素都纳入到了节目之中,热情洋溢地彰显新时代农民的荣誉感、幸福感、获得感,用文艺精品致敬乡村振兴,凝聚起了推动乡村全方位振兴发展的强文化动力。
(作者冷凇系社会科学院新闻与传播研究所世界传媒研究中心秘书长、研究员)
来源:光明网
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